Moshi Sushi presenteert vanaf vandaag Aziatische gerechten op z'n Nepalees in de Rechtestraat in Lille-centrum. Het gaat om een pand eigendom van de Herentalse tandarts Cois Vermeulen, tevens gemeenteraadslid in de Keizerstad. Tot voor kort was er het populaire koffiehuis Koffie & Moor gevestigd.
Co-zaakvoerder Madan Dawadi : 'We focussen ons nieuw restaurant niet alleen op sushi, maar ook wokgerechten, Thaise specialiteiten, curry's en gegrilde teryaki-menu's.
Voorlopig enkel take-away
Moshi Sushi verwelkomt vanaf vandaag de eerste gasten, maar dan voorlopig alleen voor take-away.
De Nepalese schoonbroers Madan Dawadi (41) en Santosh Paudel (31) uit het Antwerpse, gaan de uitdaging in Lille aan samen met hun chef-kok Gopal Neupane.
In 2017 hebben we in Broechem al een 1e filiaal van Moshi Sushi geopend, wat een schot in de culinaire roos is', lacht Madan.
'Als de covidmaatregelen voorbij zijn, kunnen binnen 30 klanten zitten. We hebben ook een terras voor in totaal zo'n 40 levensgenieters.' (cv) Foto's CV/Nnieuws.
